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食品安全與衛生合格證書申請

食品衛生安全證書 免費諮詢

不論個人或企業在從事食品生產、餐飲、食品貿易時,都需要申請,也是在申報新產品的必要條件。

法律條文

1. 基於2010年食品安全法

2. 基於No.15/2018/NĐ-CP號法令。

3. 基於No.58/2014/TT-BTC 號通告。

4. 基於No.3109/2018/BCT-KHCN號公文。

食品生產和相關商業活動時,必須持有符合食品安全的證書,但下列行業除外:

1. 少量食品生產、分裝、銷售(如: 路邊攤小吃)。

2. 製造和銷售沒有固定地點。

3. 旅館附設餐廳或公司員工餐廳。

4. 已獲得下列任何一證書: GMP、HACCP、ISO22000、IFS、BRC、FSSC22000或是同等標準之證書。

食品衛生安全證書頒發責任部門

工業貿易部

1. 若生產規模達以下: 酒精類: 300萬公升/年、啤酒類: 5000萬公升以上/年、飲料、牛奶製品: 2000萬公升以上/年、植物油: 5萬噸以上/年、糖果: 20000萬噸以上/年、麵粉類: 10萬噸以上/年。

2. 用於包裝上述產品的工具與材料認證。

工業貿易局

1. 生產能力較低的食品公司。

2. 各省的食品零售商、批發商或代理商。

首次申請食品衛生安全證書文件需求

1. 申請表

2. 食品生產或貿易業的商業登記證。

3. 設施說明:

    (1) 平面配置圖、商業計劃書。

    (2) 食品加工過程、儲存場所、運輸及產品(食物或飲料等) 。

    (3) 設備或器具的解釋性說明。

4. 業主與生產人員的食品安全訓練證明。

5. 業主與生產人員的身體健康證明。

申請食品衛生安全證書流程

第一階段: 將備審資料提交給主管機關。

第二階段: 在收到備審資料後,主管機關將在1周內審查文件的有效性若; 若資料有誤,主管機關必須在30天內發出書面通知並要求補正。

第三階段: 工業貿易部/局將成立小組來評估實際的環境狀況且評估結果必須明確說明”通過”、”不通過”。

第四階段: 若實際評估狀況為”通過”,主管機關應在結果發布日起7天內向企業頒布證書。

證書期限: 自簽發之日起3年


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